Спирт в чистом виде первыми получили арабы в 6 или 7 веке. Они и назвали его «аль каголь» («одурманивающий»). Прототип водки изготовил в XI веке персидский врач Ар-Рази, который первым выделил этанол путём перегонки. Жидкость использовалась исключительно в медицинских целях, так как Коран запрещает употребление алкоголя. В Европе первая перегонка спиртосодержащей жидкости была сделана итальянским монахом-алхимиком Валентиусом...
Древне-восточные рецепты лечения некоторых недугов. В результате научных исследований, печебные свойства смеси меда с корицей подтверждены учеными Европы, США, Японии и Австралии.
Фрукты и ягоды являются важным источником легкоусвояемых углеводов (глюкозы, фруктозы, сахарозы), витаминов (С, Р, каротина), минеральных веществ (калия, железа), бедны натрием. В них много воды (до 85%), мало белка (менее 1%), много органических кислот – яблочной, лимонной, винной, имеются пектиновые и дубильные (в некоторых) вещества.
